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AZIENDA AGRICOLA
INNOCENTI SALVATORE
Scegliere come metodo d'acquisto la filiera corta significa:
Conoscere il produttore, conoscerne la storia ed i successi.
Instaurare quei rapporti umani che si sono persi con la grande distribuzione.
Avere consapevolezza dell'acquisto.
Con la filiera corta, il consumatore ha una migliore conoscenza delle qualità del prodotto biologico e può conoscere chi lo produce.
Il termine "agricoltura biologica" indica un metodo di produzione agricolo che utilizza tecniche nel massimo rispetto della fertilità del suolo, dela natura dele piante, degli animali ed escludono l'impiego di concimi, fitofarmaci e Organismi Geneticamente Modificati (OGM).
Per la fertilità dei nostri terreni utilizziamo materiale organico e non lo sfruttiamo in modo intensivo.
L'agricoltura biologica è un sistema di produ- zione agricola sostenibile che abbiamo adottato dal 1981 per offrire prodotti gustosi, sani, genuini, nel pieno rispetto della natura.
Utilizzare cibi biologici è una scelta importante per:
La salute grazie alla qualità degli alimenti.
I prodotti biologici sono privi dei residui chimici dell'agricoltura convenzionale e presentano una miglior qualità nutrizionale (maggior quantità di antiossidanti, vitamine e acidi grassi polinsaturi), assenza di aromi, coloranti e conservanti, minor contenuto in acqua e un gusto migliore.
La tutela dell'ambiente, contribuendo alla salvaguardia del territorio e dell'economia
locale.
Perchè scegliere prodotti bio?
Sono ottenuti senza l'impiego di prodotti chimici di sintesi.
Preservano la qualità dell'acqua e dell'aria.
Promuovono la biodiversità.
Sono buoni, nutrienti e sani.
Frutta e verdura rispettano la stagionalità.
Non contengono conservanti e coloranti.
Sono controllati in ogni fase del processo.
Sono certificati da organismi autorizzati dal Ministero.
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